المقادير
- الثوم :
رأس
(كامل)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الخبز الإيطالي : رغيف (كامل)
- الزبدة : كوب ونصف
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : كوب وربع (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (أصفر وأحمر / مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الخبز الإيطالي : رغيف (كامل)
- الزبدة : كوب ونصف
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : كوب وربع (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (أصفر وأحمر / مبشور)
طريقة التحضير
- لشوي الثوم: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطعي الثوم إلى شرائح ورشيه بالزيت، ثم لفيه بورق القصدير وأدخليه إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى يتكرمل ويصبح ذهبي اللون.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، ثم ضعي الخبز في صينية فرن وقومي بصنع فتحات في الخبز دون تقطيعه كاملاً.
- ضعي الزبدة في وعاء، ثم اعصري الثوم المشوي عليها وأضيفي البيستو، واهرسي الخليط جيداً.
- أضيفي الخليط على قالب الخبز ثم وزعي عليه جبن الشيدر المبشور، واخبزيه لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- انثري جبن البارميزان على الوجه وقدميه.
