المقادير
- الشمندر :
3 حبات
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الخردل : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الرمان : كوب (حبّ)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الخردل : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الرمان : كوب (حبّ)
طريقة التحضير
- قشري الشمندر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم اسلقيه في الماء المغلي حتى يطرى وصفيه.
- في وعاء صغير الحجم، ضعي عصير الليمون، والملح، والزيت، والفلفل، والخل، والعسل، والخردل، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- في وعاء للخلط، اخلطي مكعبات الشمندر وحبات الرمان وقلّبيهم جيداً.
- اسكبي خليط التوابل فوق الشمندر والرمان.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وقدميها فوراً.
