المقادير
- السلمون :
2 قطعة
(كبير الحجم)
- كريمة : كوب (لايت)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (لايت)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، ضعي الثوم، وزيت الزيتون، والريحان، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، والبقدونس المفروم، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي قطع السلمون في وعاء، ثم غطيه كاملاً بتتبيلة الثوم والريحان وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في صينية فرن ضعي السلمون مع التتبيلة وشرائح الليمون والكريمة، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم ثم ضعيه في الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج تماماً وقدميه ساخناً.
