مقادير كرات الدوناتس المقلية
- حليب :
كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : 2 كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : رشّة
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- الزيت النباتي : 5 اكواب (للقلي)
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة (للتقديم)
- البيض : 1 حبة
- طحين : 2 كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : رشّة
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- الزيت النباتي : 5 اكواب (للقلي)
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة (للتقديم)
طريقة تحضير كرات الدوناتس المقلية
- اخفقي الحليب مع البيض والفانيليا في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع السكر، والبيكنج باودر، والملح جيداً، ثم أضيفي مزيج البيض فوق خليط الطحين.
- اسكبي الزبدة الذائبة، ثم ادعكي المكونات حتى يتشكل لديكِ عجينة طرية، ثم غطيها واتركيها حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي كرات الدونات حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.
- انثري السكر البودرة على كرات الدوناتس المقلية، ثم قدميها.
