مقادير كفتة سمك مشوية للرجيم

- سمك الفيليه : 1 كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للقلي)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير كفتة سمك مشوية للرجيم

ضعي السمك في المطحنة الكهربائية واطحنيه جيداً، ثم أضيفي باقي المقادير واستمري في الطحن.
في مقلاة على النار، اقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعي البصل ووزعيه في قاع صينية فرن.
اصنعي من خليط السمك أصابع كفتة متساوية في الحجم أو دائرية، ثم وزعيها فوق البصل في الصينية.
ادهني وجه الكفتة بزيت الزيتون.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج الكفتة، ثم قدميها.