المقادير
- البيض :
4 حبات
- الخبز : 4 قطع (أبيض)
- لانشون : 2 شريحة
- جبن الشيدر : 60 غراماً
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 25 غراماً
- الخبز : 4 قطع (أبيض)
- لانشون : 2 شريحة
- جبن الشيدر : 60 غراماً
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 25 غراماً
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، ثم غمّسي قطع الخبز في المزيج، وتأكدي من امتصاص الخبز للبيض جيداً، ثم ضعيه على ورق زبدة.
- ضعي شريحة لانشون على قطعتان من الخبز، ثم رشي على كل منها نصف كمية الجبنة.
- ادهني الخردل على قطعتي الخبز المتبقية، ثم ضعيها فوق لحم اللانشون والقليل من الجبنة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في مقلاة على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الخبز لمدة 4 دقائق من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً.
- ضعي الخبز في صينية فرن، ثم رشي عليه الجبنة، واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- ضعي ساندويش البيض بالجبن في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
