المقادير
- الباستا :
كوب ونصف
(مسلوقة ومصفاة)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (حبّ)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (حبّ)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة.
- أضيفي البصل وقلبيه من وقت لآخر حتى يصبح لونه شفافاً، ثم أضيفي الثوم، والكزبرة، والفلفل، والملح، وتابعي التقليب على نار هادئة.
- أضيفي شرائح الفليفلة وقلبي المكونات حتى تطرى الفليفلة قليلاً.
- أضيفي الباستا على الخضار، ونكهي بالتوابل، وحركي قليلاً وقدميها ساخنة أو باردة.
