المقادير
- السلمون :
300 غراماً
- كريمة الطبخ : 100 غراماً
- جبن روكفور : 2 ملعقة كبيرة
- السبانخ : 3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح هيمالايا)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : 100 غراماً
- جبن روكفور : 2 ملعقة كبيرة
- السبانخ : 3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح هيمالايا)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في طاستين على النار، ضعي في كل واحدة ملعقة كبيرة من الزبدة لتذوب.
- ضعي السلمون في طاسة، والسبانخ في الطاسة الأخرى.
- تبلي السمك بالملح والفلفل، واتركيه على النار حتى ينضج.
- أضيفي القليل من الملح على السبانخ ثم القليل من الكريمة.
- أضيفي الجبنة على السبانخ وقلبيهم معاً.
- في هذه الاثناء، سيكون السلمون قد نضج، قومي برفعه من الطاسة.
- أضيفي بعض الكريمة على العصارة، وفي حال عدم وجود عصارة قومي بإضافة ملعقة من الزبدة.
- قدمي السلمون بجانب السبانخ مع الصوص.
