المقادير
- القرنبيط :
رأس
(مغسول)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- إغلي كمية من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القرنبيط واتركيه حتى يطرى قليلاً.
- في قدر آخر على النار ضعي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا وحركي الخليط جيداً لعدة دقائق حتى يتجانس.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن واسعة ورصّي بها حبات القرنبيط، ثم اسكبي مزيج الثوم والبابريكا على وجه القرنبيط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً وتتحمر، ثم قدميها ساخنة.
