المقادير
- التفاح :
كيلو ونصف
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (أو حسب الرغبة)
- الماء : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (أو حسب الرغبة)
- الماء : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
طريقة التحضير
- قشري التفاح وقطعيه إلى مربعات كبيرة.
- ضعي التفاح، والسكر، والماء، والقرفة، في قدر واتركيه على النار حتى الغليان.
- خففي النار تحت القدر، وافتحي الغطاء من أجل تحريك التفاح من حين لآخر، وبعد 35 دقيقة بعد أن يصبح التفاح طري وتبدأ صلصة التفاح بالالتصاق بقاع القدر يمكنكِ إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.
- بمجرد أن يصبح المزيج ناعماً ويشبه الصلصة، أخرجيه من القدر واسكبيه في البرطمانات.
