المقادير
- كريمة الطبخ :
نصف كوب
(سائلة)
- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- خبز البرجر : حسب الحاجة (أو خبز فرنسي)
- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- خبز البرجر : حسب الحاجة (أو خبز فرنسي)
طريقة التحضير
- ادهني الشواية بملعقة من الزبدة وحمصي الخبز لمدة دقيقة.
- سخني باقي كمية الزبدة على نار متوسطة، وأضيفي الفطر وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
- أضيفي الكريمة، والفلفل الأسود، والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الجبن الموزاريلا، وجبن البارميزان، وقلبي حتى يذوب الجبن.
- ضعي الدجاج المشوي في الخبز، ووزعي الصوص فوقه، وقدميه إلى جانب البطاطس.
