المقادير
- الشوفان :
2 كوب
- دقيق : نصف كوب (كامل الحبة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (دايت)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لايت)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- ملح : رشّة
- حليب : ثلث كوب (خالي الدسم)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب (كامل الحبة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (دايت)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لايت)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- ملح : رشّة
- حليب : ثلث كوب (خالي الدسم)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي المقادير الجافة التالية: الدقيق، والشوفان، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة، والسكر الدايت.
- اخفقي الزبدة مع البيض والفانيليا والحليب واضربيهم بالشوكة.
- أضيفي المقادير الجافة إلى السائلة بالتدريج واعجني جيداً.
- شكلي الخليط على شكل أقراص ورصيها في الصينية وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- اتركي الكوكيز حتى يبرد ثم قدميه.
