الخضار والدجاج على الطريقة الصينية لرجيمك

يتميز المطبخ الصيني بخفة أطباقه وإمكانية احتوائها على القليل من الزيوت مما يساعدك على عدم اكتساب الوزن والمحافظة على رشاقتك إضافة إلى تمتعك بوجبة شهية حضرنا لك في مطبخ سيدتي الخضار والدجاج على الطريقة الصينية وصفة مثالية للرجيم

المقادير

- صدر الدجاج : 3 صدور (بدون عظم وجلد)
- الجزر : كوب (مقطع دوائر)
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع مربعات)
- الفطر : كوب (معلب مغسول ومصفى)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (بملح أقل)
- الماء : كوب
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. قطعي الدجاج لقطع طولية رفيعة وانقعيه بالصويا مع الملح والفلفل لمدة ساعتين.

2. سخني الزيت على النار العالية وقلبي الدجاج مع الزنجبيل حتى يتحمر ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

3. أضيفي الجزر والفلفل وشوحي الخليط.

4. أذيبي مكعب مرق الدجاج بالماء وأضيفيه للخليط وغطي القدر واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الفطر واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات ويستوي الخليط.

6. يقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-27

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ