المقادير
- مقادير الطبقة الأولى :
- بسكويت الشاي السادة : باكيت
- الزبدة : اصبع
- مقادير الطبقة الثانية :
- لبن زبادي : 2 كوب
- سكر : كوب
- حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة
- مقادير الطبقة الثالثة :
- الماء : كوب
- كريم كراميل : 2 ظرف
- الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: ضعي البسكويت والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً.
- رصي المزيج في قاع قالب بايركس، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء ضعي الزبادي، والسكر، والحليب البودرة، واخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تتجانس تماماً.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
- لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الكريم كراميل، والكاكاو، والماء، والحليب البودرة في قدر على النار، واخلطي جيداً حتى يغلي المزيج، ثم ارفعي القدر عن النار، واسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية في القالب.
- اتركي الحلى جانباً ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه.
