مقادير توفي بدون قشطة
- الزبدة :
نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير توفي بدون قشطة
- ضعي الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة ثم قلبي حتى تذوب الزبدة مع السكر ويصبح اللون داكناً قليلاً وناعماً.
- أضيفي الكريمة بالتدريج مع التحريك ثم أضيفي الفانيلا وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفاً.
- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها لتبرد ثم احفظيها ببرطمان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستعمال.
