المقادير
- السكر البني :
نصف كوب
- بابريكا : ربع كوب
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بودرة الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
- مسحوق الثوم : ملعقة كبيرة
- مسحوق البصل : ملعقة كبيرة
- بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة
- الستيك : حسب الحاجة
- بابريكا : ربع كوب
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بودرة الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
- مسحوق الثوم : ملعقة كبيرة
- مسحوق البصل : ملعقة كبيرة
- بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة
- الستيك : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- امزجي جميع المكونات جيداً ودعيها في الهواء لمدة 10 دقائق.
- بهري اللحم بمزيج البهارات وبشكل جيد، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم أخرجيه واشويه حتى يصبح لونه مائلاً إلى البني الغامق، ويُقدم ساخناً.
