المقادير
- الباستا :
عبوة
(النوع المفضل)
- جبن الريكوتا : كوب (مفتت)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم)
- جبن الريكوتا : كوب (مفتت)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا ثم صفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
- قومي بإعادة الباستا وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الجبن، والبقدونس، والملح، وقلبي لمدة 3 دقائق.
- ارفعي المقلاة عن النار، ووزعي عصير الليمون وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
