المقادير
- لحم مفروم :
500 غراماً
- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الخبز الاسمر : حسب الرغبة
- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الخبز الاسمر : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي صوص الصويا مع الزيت، وعصير الليمون، والعسل، والبصل الأخضر، والزنجبيل، والثوم.
- أضيفي اللحم وقلبي، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- سخني الشواية، واصنعي من اللحم أقراص كباب، ثم وزعي اللحم واشويه لمدة 20-25 دقيقة مع التقليب حتى ينضج ويتحمر.
- احشي اللحم في الخبز وقدميه ساخناً.
