المقادير
- البيض :
2 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خبز التوست : 2 شريحة (محمص)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خبز التوست : 2 شريحة (محمص)
طريقة التحضير
- اهرسي الأفوكادو مع الملح، والفلفل، وعصير الليمون في طبق.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم اقلي البيض بالطريقة المفضلة لديك وتبليه بالملح والفلفل.
- ادهني الخبز بالأفوكادو المهروس ثم وزعي البيستو وضعي البيض وقدميه ساخناً.
