المقادير
- كرز :
كيلو
(مغسول ومنزوع النوى)
- سكر : 5 اكواب (حبيبات ناعم)
- الماء : كوب
- سكر : 5 اكواب (حبيبات ناعم)
- الماء : كوب
طريقة التحضير
- ضعي الماء والسكر في قدر كبير على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر، ثم خففي النار، واتركي المزيج لحوالي 20 دقيقة.
- أضيفي الكرز إلى القدر وحركي جيداً، ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى يلين الكرز.
- ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد.
- وزعي مربى الكرز في برطمانات جافة، وأغلقيها بإحكام، واحتفظي بها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
