المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مسلوق ومقطع إلى شرائح طولية رفيعة)
- الخبز : 4 حبات (كعك السمسم)
- طماطم : 2 حبة (شرائح)
- خس : 5 أوراق (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- المايونيز : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخبز : 4 حبات (كعك السمسم)
- طماطم : 2 حبة (شرائح)
- خس : 5 أوراق (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- المايونيز : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي السماق، وعصير الليمون الحامض، والثوم المهروس، والمايونيز، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى خليط التتبيلة السابق وقلبيها جيداً حتى تتشرب التتبيلة بالكامل.
- ادهني كعك السمسم بالمايونيز بحسب الرغبة.
- وزعي شرائح الخس وشرائح الطماطم في الكعك.
- أضيفي كمية من خليط الدجاج في الكعك، ثم حمّصيه في الشواية الكهربائية وقدميه.
