تارت شوكولاتة سهل التحضير

إذا كنتِ من محبي الشوكولاتة، فهذه هي الوصفة المثالية والمناسبة بحيث تتميز بسهولة خطواتها التي تنتج في النهاية طبق يذهل عائلتك الوصفة من إعداد الطاهية سالي مرجي

المقادير

- بسكويت : 300 غراماً (جاهز، مكونات العجينة)
- الزبدة : نصف كوب (سائلة، مكونات العجينة)
- حليب : 3 اكواب (سائل، مكونات الحشوة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (مكونات الحشوة)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة (مكونات الحشوة)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة (مكونات الحشوة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (بودرة، مكونات الحشوة)
- الشوكولاتة : نصف كوب (مبشورة، مكونات الحشوة)
- جوز الهند : نصف كوب (اختياري، مكونات الحشوة)

طريقة التحضير

1. لعمل قاعدة التارت: نطحن البسكويت ليصبح ناعماً.

2. نضيف الزبدة السائلة إلى البسكويت المطحون  تدريجياً ونخلطه ليتماسك. (لمعرفة أن الخليط أصبح جاهزاً للفرد، أمسكي كمية منه في يدك وإضغطي عليها، إذا تماسك مع بعضه يكون جاهزاً. وإذا كان جافاً، يمكن إضافة كمية إضافية من الزبدة).

3. ثم فرد الخليط في القالب الخاص بالتارت والضغط عليه في الزوايا ليتماسك. وعند الإنتهاء، يجب وضعه في الثلاجة ليتماسك ويأخذ شكل القالب لمدة ساعتين على الأقل.

4. لعمل الحشوة: نخلط الحليب والسكر جيداً في الخفاقة اليدوية.

5. نأخذ نصف الكمية ونذوب كمية النشا فيها (في الحليب البارد).

6. نضع نصف كمية الحليب الأخرى في قدر على نار متوسطة. عندما يسخن قليلاً، نضيف القهوة سريعة الذوبان والقرفة والشوكولاته ومع التحريك المستمر إلى أن تذوب كلياً ويصبح المزيج ناعماً.

7. أضيفي كمية الحليب والنشا  مع الحرص على تحريكه جيداً إلى أن يصبح سميكاً.

8. أضيفي كمية جوز الهند (إختياري).

9. صبيه في قالب التارت المبرد واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة يوم.

تحتاجين: قالب خاص بالتارت قطره 26 سم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

سمات
التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2016-02-10

تسلموا علي احلي وصفات...

| تاريخ النشر: 2016-02-10

تسلموا علي احلي وصفات...

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ