المقادير
- الجزر :
نصف كيلو
(بيبي)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة كبيرة (ملح كوشير)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- أعشاب : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة كبيرة (ملح كوشير)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- أعشاب : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الجزر جيداً وصفيه ثم قشريه ورصيه في صينية.
- في مقلاة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي إليه الملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والأعشاب، وقلبيهم لعدة دقائق.
- باستخدام فرشاة قومي بدهن الجزر بخليط الزيت مع التوابل، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن وقلبي الجزر وكرري خطوة دهن الجزر بخليط الزيت ثم أدخليه الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- في صحن اخلطي الثوم والليمون وقلبي جيداً.
- ضعي الجزر في صحن واسكبي عليه الخليط وقدميه.
