المقادير
- للتزيين :
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح)
- الفليفلة : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 3 حبات (مفروم ناعم)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي اللحم وتبّليه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار.
- أضيفي البصل واعجني خليط اللحم جيداً.
- مدّي عجينة اللحم في صينية فرن مناسبة، ثم قطعيها بحسب الرغبة.
- وزعي شرائح الطماطم، والفلفل الأخضر، فوق اللحمة بحسب الذوق .
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.
