المقادير
- السلمون :
2 قطعة
(مقطع شرائح)
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (أحمر)
- الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (أحمر)
- الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الزبدة، وعصير الليمون، والريحان، والملح، والفلفل الأبيض، والثوم، والزيت، والصوص الحار، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي شرائح سمك السلمون وقلبيها بالتتبيلة، وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب السلمون التتبيلة.
- سخني مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لمدة 4 دقائق حتى تنضج، وقدميها ساخنة.
