المقادير
- لحم مفروم :
1 كيلو
- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مقطعة لمربعات صغيرة)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- فتات الخبز : كوب
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- صلصة طماطم : كوبان
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مقطعة لمربعات صغيرة)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- فتات الخبز : كوب
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- صلصة طماطم : كوبان
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقتان صغيرتان
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير كرات اللحم المحشوة بالجبن بصلصة الطماطم
الخطوة الثانية
ضعي اللحم المفروم في وعاء وضيفي عليه الثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود
الخطوة الثالثة
ثم ضيفي ربع كوب جبنة الموزاريلا المبشورة
الخطوة الرابعة
ثم رشي كوب فتات الخبز، مع نصف كوب البقدونس المفروم
الخطوة الخامسة
صبي نصف كوب الحليب، والبيض
الخطوة السادسة
اعجني كل المكونات
الخطوة السابعة
ضعي كمية من صلصة الطماطم بقاع صينية الفرن ووزعيها جيداً
الخطوة الثامنة
ابدأي بحشو اللحم بقطع جبنة الموزاريلا المقطعة لمربعات صغيرة
الخطوة التاسعة
أغلقي اللحم المفروم على الجبنة، وكوريها إلى كرات متوسطة الحجم
الخطوة العاشرة
صفي الكرات بالصينية، وضعي طبقة أخرى من صلصة الطماطم فوق كرات اللحم بالجبنة
الخطوة الحادية عشر
أدخليها الفرن لحين الاستواء وقدميها ساخنة
روعة