المقادير
- البصل :
1 حبة
- الثوم : فص
- الكوسا : 2 حبة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص
- الكوسا : 2 حبة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي البصل إلى نصفين، وضعيه في صينية فرن، واشوي معه بالفرن الكوسا، والطماطم.
- ضعي الكوسا، والبصل، والثوم، والملح، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، في محضرة الطعام واهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة.
- ضعي المتبل في طبق التقديم، وزيني بالقليل من زيت الزيتون، ثم قدميه.
