متبل الكوسا بالفيديو

متبل الكوسا بالفيديو .. شاهدي أطيب المقبلات بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وقدمي متبل الكوسا بجانب الدجاج المشوي أو اللحم، كطبق جانبي مميز ورائع المذاق

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكوسا : 5 حبات (صغيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- الماء : كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير

1. سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدر على النار.

2. أضيفي الكوسا المفرومة وقلبيها.

3. صبي كوب الماء على الكوسا.

4. غطي القدر واتركي الكوسا مدة 20 دقيقة على نار هادئة.

5. اهرسي الكوسا باستخدام آلة الهرس اليدوية.

6. انقلي الكوسا المهروسة لطبق جانبي، ثم أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والملح، والطحينية، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع جيداً.

7. للتقديم: زيني بزيت الزيتون بحسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-04-26

اشياء جميلة ومفيدة وأفكار جديدة وسهلة برافو يعطيكم الف عافية

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ