متبل الكوسا بالفيديو

تاريخ النشر: 2019-04-23
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

متبل الكوسا بالفيديو .. شاهدي أطيب المقبلات بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وقدمي متبل الكوسا بجانب الدجاج المشوي أو اللحم، كطبق جانبي مميز ورائع المذاق

التصنيف: المقبلات
المطبخ: عربي

مقادير متبل الكوسا بالفيديو

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكوسا : 5 حبات (صغيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- الماء : كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير متبل الكوسا بالفيديو

1. سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدر على النار.

2. أضيفي الكوسا المفرومة وقلبيها.

3. صبي كوب الماء على الكوسا.

4. غطي القدر واتركي الكوسا مدة 20 دقيقة على نار هادئة.

5. اهرسي الكوسا باستخدام آلة الهرس اليدوية.

6. انقلي الكوسا المهروسة لطبق جانبي، ثم أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والملح، والطحينية، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع جيداً.

7. للتقديم: زيني بزيت الزيتون بحسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2019-04-26

اشياء جميلة ومفيدة وأفكار جديدة وسهلة برافو يعطيكم الف عافية

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ