مقادير خليط البراونيز بالوصفة الأصلية
- دقيق :
كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- حليب : كوب
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- حليب : كوب
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خليط البراونيز بالوصفة الأصلية
- في وعاء ضعي الزيت، والحليب، والسكر، والكاكاو، واخلطي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، ثم ضعي نصف كمية المزيج في الثلاجة.
- في وعاء، نخلي الدقيق والبيكنج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق فوق الكمية المتبقية من مزيج الشوكولاتة.
- أضيفي البيض، وخلاصة الفانيليا، واخفقي جيداً حتى يتجانس المزيج.
- اسكبي مزيج البراونيز في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد البراونيز، ثم اسكبي فوقه مزيج الشوكولاتة الذي احتفظتِ به في الثلاجة وقدميه.
