المقادير
- بسكويت الشاي السادة :
2 باكيت
(مطحون)
- كريمة الخفق : 2 ظرف
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب
- القشطة : 170 غم
- سكر : نصف كوب
- كريمة الخفق : 2 ظرف
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب
- القشطة : 170 غم
- سكر : نصف كوب
طريقة التحضير
- ضعي البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً.
- رصّي خليط البسكويت في قالب متحرك الأطراف وضعيه في الثلاجة.
- اخلطي القشطة مع نصف كوب جوز الهند، والسكر، والكريمة، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات، ثم اسكبي المزيج فوق البسكويت ووزعيه بالتساوي.
- في مقلاة على نار خفيفة حمّصي باقي كمية جوز الهند حتى يشقر لونه.
- رشّي جوز الهند المحمص وهو ساخن على وجه التشيز كيك ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد، ثم قدميه.
