طرق إعداد عرايس اللحمة ... قدمي على سفرتك وصفات شهية وسريعة من أشهر أكلات المطبخ الشامي، عرايس اللحم، والتي تتكون من أرغفة الخبز المحشية باللحم المفروم المتبل.
وترجح بعض المصادر أنها سمبت بهذه التسمية لأنه في بعض البلدان العربية كانت بعض القبائل تقدم عرايس اللحمة للمتزوجين حديثاً، ولها أسماء أخرى مثل "عرايس" أو "عرايس الكفتة".
أضف تعليق