المقادير
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشطة : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز العربي : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشطة : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز العربي : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : نصف كوب
طريقة التحضير
- ضعي البصل والطماطم في محضرة الطعام، وافرميهم جيداً.
- ضعي المزيج في وعاء الخلط، وأضيفي اللحم المفروم.
- بهري بالملح والفلفل الأسود، والشطة، واخلطي المكونات جيداً.
- ادهني الخبز من الداخل والخارج بزيت الزيتون، واحشيه بحشوة اللحمة المفرومة.
- ضعي العرايس في صينية الفرن، واصنعي بالسكين الحادة شقوقاً على الوجه.
- أدخلي الصينية للفرن حتى يتحمر الخبز وتنضج اللحمة.
- قدميها ساخنة أو دافئة.
رووووعة تسلم الايادي