مقادير سلطة الفصول الأربعة
- لتحضير الصوص :
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الخيار المخلل : 1 حبة (مفروم)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- الملفوف : كوب (أبيض ومفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الفجل : نصف كوب (مفروم)
- خس : كوب (مفروم)
- الخبز العربي : رغيف (مقطع مكعبات ومقلي)
طريقة تحضير سلطة الفصول الأربعة
- ضعي الخيار المقطّع، والملفوف الأبيض المفروم، وبرش الجزر، وشرائح الفليفلة الملوّنة، والخس، والفجل في طبق التقديم.
- في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البصل المفروم، ومخلل الخيار، والمايونيز، واللبن الزبادي، وعصير الليمون الحامض، والخل الأبيض، والخردل جيداً، حتى تتجانس الصلصة تماماً.
- صبّي الصلصة فوق الخضار في طبق التقديم، ثم قلّبي جيداً.
- وزعي الخبز المقلي على وجه السلطة، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة خضراء بزيت الزيتون
