المقادير
- الجرجير :
كوب
(بيبي)
- السبانخ : كوب (مفروم خشن)
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- خس : كوب (ملون)
- البيض : حسب الرغبة (مسلوق / اختياري)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- السبانخ : كوب (مفروم خشن)
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- خس : كوب (ملون)
- البيض : حسب الرغبة (مسلوق / اختياري)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الجرجير والسبانخ والخيار والخس الملون في طبق.
- أضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون وامزجي.
- قطعي البيض المسلوق أنصاف وزيني الطبق فيه لمزيد من القيمة الغذائية وقدميها.
