المقادير
- مقادير الصوص :
- العسل : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- كينوا : 2 ملعقة كبيرة (بيضاء / مسلوقة)
- كيل : كوب (أوراق)
- الجرجير : كوب (فرنسي)
- الطماطم الكرزية : 5 حبات
- مانغو : ربع كوب
- جبن فيتا : 20 غراماً
- الجوز : 5 حبات (محمص)
- التمر : 3 حبات (منزوع النواة ومقطع)
- بذور اليقطين : ملعقة كبيرة
- الرمان : ملعقة كبيرة (حبّ)
- الذرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي مكونات الصوص جيداً حتى يتجانس في طبق، وضعيه جانباً.
- في وعاء كبير، ضعي أوراق الكيل، والجرجير، والطماطم، والذرة، والكينوا البيضاء، والكينوا السوداء، والمانجا، وجبن الفيتا، والتمر وحركي المكونات.
- ضعي الصوص فوق السلطة وحركي جيداً حتى تختلط.
- زيني السلطة بحبات الجوز، والرمان، وبذور اليقطين ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة كينوا بالقرع
