المقادير
- سكر :
2 كوب
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً.
- في وعاء عميق، اخفقي السكر والبيض لتحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الدقيق، والحليب، والزيت، والفانيليا، والبيكنج باودر مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج متماسك ومتجانس.
- ضعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
تعلمي أيضاً: كيك الفانيليا بالنوتيلا وجوز الهند
