مائدة باكستانية مبتكرة في رمضان
مائدتنا لهذا اليوم الرمضاني، عربية لكنها مبتكرة، تبتعد في تفاصيل وصفاتها عن الروح التقليدية، في خطوات تختلف ببعض الإضافات، وفي النهاية تعطي الشكل نفسه، لكن بطعم مختلف.
هكذا حضر الشيف الباكستاني جميل طارق، من سنترو البرشا، أطباقه فهو لم يشأ التوقف عند المائدة الباكستانية التقليدية، التي ترسم في الأذهان صورة طبق البرياني، وقال إنها باتت تميل جداً إلى المطبخ العربي، بسبب التواصل عبر الشعوب، بعد انتشار السوشيال ميديا.
أضف تعليق