مقادير فتوش على الطريقة الشامية
- طماطم :
2 حبة
(متوسطة الحجم)
- الفلفل الأحمر : 2 حبة
- الفجل : 1 حبة
- خيار : 2 حبة (حجم وسط)
- خس : رأس
- البصل الأخضر : 3 حبات
- النعناع : نصف كوب (طازج)
- بقدونس : كوب
- الخبز العربي : 2 رغيف (محمّص أو مقلي)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فصّان
- الفلفل الأحمر : 2 حبة
- الفجل : 1 حبة
- خيار : 2 حبة (حجم وسط)
- خس : رأس
- البصل الأخضر : 3 حبات
- النعناع : نصف كوب (طازج)
- بقدونس : كوب
- الخبز العربي : 2 رغيف (محمّص أو مقلي)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فصّان
طريقة تحضير فتوش على الطريقة الشامية
- نقطع الطماطم والخيار والفجل والفلفل لمكعبات.
- يقطّع الخس خشناً ونفرم النعناع والبقدونس ونخلط كل مكونات الفتوش مع بعضها ونرش عليها السماق.
- لتحضير الصلصة: نفرم الثوم ونضيف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح ونضيفها إلى المكونات ونخلطها جيداً.
- نضع رغيف الخبز المحمّص على صحن الفتوش ونزينه بدبس الرمان.
تعلمي أيضاً: فتوش بالطريقة الأصلية
