فتوش على الطريقة الشامية

فتوش على الطريقة الشامية  ... الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام، وهي تصنع إما بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، لكنها انتشرت وبامتياز في باقي البلدان العربية الذين تفننوا في صلصاتها بشكل مختلف.

المقادير

- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم)
- الفلفل الأحمر : 2 حبة
- الفجل : 1 حبة
- خيار : 2 حبة (حجم وسط)
- خس : رأس
- البصل الأخضر : 3 حبات
- النعناع : نصف كوب (طازج)
- بقدونس : كوب
- الخبز العربي : 2 رغيف (محمّص أو مقلي)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فصّان

طريقة التحضير

  1. نقطع الطماطم والخيار والفجل والفلفل لمكعبات.
  2. يقطّع الخس خشناً ونفرم النعناع والبقدونس ونخلط كل مكونات الفتوش مع بعضها ونرش عليها السماق.
  3. لتحضير الصلصة: نفرم الثوم ونضيف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح ونضيفها إلى المكونات ونخلطها جيداً.
  4. نضع رغيف الخبز المحمّص على صحن الفتوش ونزينه بدبس الرمان.

تعلمي أيضاً:  فتوش بالطريقة الأصلية

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ