بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان

بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان

بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان ... يعد التشيرو بالشوكولاتة الساخنة الفطور التقليدي للعمال في إسبانيا. هذا النوع من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يكون ثخيناً جداً، بنفس ثخونة بودينغ الشوكولاتة. وعادة ما يتكون من الحليب والدقيق والبيض، حتى أنه تم تخصيص يوم عالمي لها، ويصادف الـ 22 يونيو من كل عام، والتي تعيد من يعشق هذه الحلويات الدافئة إلى ذكرى حنين الطفولة

مقادير بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان

- البيض : 4 حبات
- الشوكولاتة : 4 قطع (قطع متوسطة الحجم / سادة)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : كوب
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- كريمة : 2 كوب (طازجة)
- الحليب المكثّف : علبة

طريقة تحضير بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان

  1. في وعاء اخلطي المكونات وضعي الشوكولاتة والزبدة والسكر ثم البيض والبيكنج باودر والحليب والدقيق، واخلطيها جميعاً؛ حتى يتجانس الخليط.
  2. اخبزي الخليط في قالب مدهون بالزبدة على حرارة 180 درجة، مع إضافة الحليب المكثف إليها بعد تسخينه.

تعلمي أيضاً:  بودينغ الكراميل

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
يُقال إن العثور على جيب هوائي كبير عند تقطيع الخبز نذير شؤم، خاصةً في ليلة رأس السنة. الاستثناء الوحيد هو إذا كان الخبز مستديراً (رمزاً لدائرة الحظ السعيد).

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ