مشروب الخروب

1. في قدر واسع على نار متوسطة، ضعي السكر، وحركيه جيداً حتى يذوب ويتكرمل.
2. أضيفي الخروب المجروش، وقلبيه لحوالي دقيقتين.
3. صبّي الماء، ثم حركي المزيج جيداً حتى الغليان.
4. ارفعي القدر عن النار، ثم صفّي العصير واتركيه جانباً حتى يبرد.
5. صبّي مشروب الخروب في زجاجة نظيفة، واحفظيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قدميه بارداً.

تعلمي أيضاً:  التمر هندي المنزلي