المقادير
- الفطر :
3 حبات
(طازج ومقطع)
- الجبن الكريمي : 12 حبة (المربعات)
- الفليفلة الصفراء : نصف حبة (مفرومة شرائح)
- الفليفلة البرتقالية : نصف حبة (مفرومة شرائح)
- الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مفرومة شرائح)
- كريمة الطبخ : ليتر
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع)
- الزنجبيل : ملعقتان صغيرتان (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الزبدة : نصف اصبع (بدرجة حرارة الغرفة)
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مربعات)
- البيض : 1 حبة (مخفوقة، للوجه)
- السمسم : كوب (مخلوط مع القزحة، للوجه)
- الجبن الكريمي : 12 حبة (المربعات)
- الفليفلة الصفراء : نصف حبة (مفرومة شرائح)
- الفليفلة البرتقالية : نصف حبة (مفرومة شرائح)
- الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مفرومة شرائح)
- كريمة الطبخ : ليتر
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع)
- الزنجبيل : ملعقتان صغيرتان (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الزبدة : نصف اصبع (بدرجة حرارة الغرفة)
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مربعات)
- البيض : 1 حبة (مخفوقة، للوجه)
- السمسم : كوب (مخلوط مع القزحة، للوجه)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة والجبن
الخطوة الثانية
ضعي الزبدة على البطاطس المسلوقة والمقطعة وأضيفي مربعات الجبن الكريمي على البطاطس ورشي بعض الملح
الخطوة الثالثة
رشي بعض البابريكا
الخطوة الرابعة
اهرسي المكونات مع بعضها البعض جيداً
الخطوة الخامسة
كوري خليط البطاطس والجبن بكرات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة
الخطوة السادسة
اطبخي الدجاج حتى الإستواء وحتى يتغير لونه ويصبح أحمراً بمقلاة على نار عالية بدون إضافة الزيت
الخطوة السابعة
أضيفي بعد ذلك شرائح البصل المقطعة على الدجاج في المقلاة، ثم ضعي شرائح الفليلفة الملونة، وأيضاً ضعي الفطر المقطع على ما سبق وابدئي بالتحريك
الخطوة الثامنة
رشي ملعقة الزنجبيل المطحون الصغيرة على خليط الدجاج
الخطوة التاسعة
رشي بعض الملح حسب الرغبة
الخطوة العاشرة
رشي بعض البابريكا وحركي حتى تختلط المقادير جميعها مع البهارات واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يذبل الخضار
الخطوة الحادية عشر
اسكبي خليط الدجاج مع الخضار في صينية الفرن
الخطوة الثانية عشر
صبي كريمة الطبخ فوق صينية الدجاج والخضار ووزعيها على الطبق كله
الخطوة الثالثة عشر
ابدئي بصفّ كرات البطاطس والجبن فوق صينية الدجاج والخضار والكريمة
الخطوة الرابعة عشر
إدهني البيضة المخفوقة بالفرشاة فوق طبقة البطاطس
الخطوة الخامسة عشر
رشي خليط السمسم والقزحة على الصينية وضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة
الخطوة السادسة عشر
قدميها ساخنة لعائلتك.. وبالصحة والعافية
جميل جدا الله يعطيك العافية صنيت الدجاج مع البطاطه والكريم لذيذه جدا
شهية جدا اعشق الصواني الي يجتمع فيها بطاطس ودجاج..
رائعه جدا سلمت الايادي
سلمت الايادي
اشكرا كتير على الوصفة مبينة شهية وخفيفة
وصفه رائعه جدا ً شكراً جزيلا ومفيده