أصابع الدجاج المقلية

أصابع الدجاج المقلية ... إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة رمضانية ولا أشهى معدة بصدور الدجاج المقطعة لأصابع والمغلفة بطبقة مقرمشة وطيبة بالبقسماط، قدمي الدجاج ساخناً بجانب الكاتشب والمايونيز على سفرتك الرمضانية، جربي طريقتنا وتمتعي بمذاق ألذ الأكلات الرمضانية من مطبخ سيدتي

المقادير

- صدر الدجاج : 180 غم (مقطع أصابع)
- البيض : 1 حبة
- دقيق : 50 غم
- بقسماط : 50 غم
- حليب : 20 ملليلتراً
- ملح : 5 غرام
- فلفل أسود : 5 غرام
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير ضعي الدقيق، والحليب، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، واخلطي جيداً المكونات حتى تصبح مثل العجينة السائلة.
  2. أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البيض وحركي جيداً حتى يتشرب الدجاج الصلصة.
  3. في وعاء آخر، ضعي البقسماط ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي الدجاج من كل الجهات.
  4. حمّي زيت القلي على النار، واقلي قطع الدجاج من 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  أصابع الدجاج والجبنة

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ