المقادير
- البيض :
4 حبات
- حليب : 4 ملاعق كبيرة (سائل)
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- حليب : 4 ملاعق كبيرة (سائل)
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم ضعي البيض مع الحليب، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود، والملح واخفقي جيداً.
- ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
- اسكبي خليط البيض في المقلاة، وقلبي ببطء باستخدام ملعقة حتى يبدأ البيض في التماسك، واستمري في التقليب وطي البيض إلى الداخل حتى ينضج بالكامل.
- اسكبي البيض في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: عجة بالبقدونس مشوية للسحور
