طريقة عمل العرقسوس

Name: طريقة عمل العرقسوس
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: عربي
Ingredients: عرقسوس 200 غم جذور / مطحون; بيكربونات الصوديوم ملعقة صغيرة; الماء 10 أكواب

2.0 ( 2 تقييم ) ·

مطبخ سيدتي· 2024-03-29

طريقة عمل العرقسوس ... يحتوي العرقسوس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ومنها، الفسفور، والفوسفات، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغيرها الكثير. عدا عن ذلك فهو يحتوي على مادة الكلتيسريتسن، والتي تعتبر من المواد الفعالة، بالإضافة لإحتوائه على مادة تسبب الرغوة عند سكبه، وهي المادة الصابونية، ويتم تقديمه بكثرة في شهر رمضان وذلك لأنه يرطب الجسم.

جربي المشروبات الرمضانية التقليدية وقدميها على سفرة رمضان.

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

6 أشخاص

مقادير طريقة عمل العرقسوس

- عرقسوس : 200 غم (جذور / مطحون)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- الماء : 10 أكواب

طريقة تحضير طريقة عمل العرقسوس

ضعي مسحوق عرق السوس في قطعة من القماش، ثم رشي فوقها بيكربونات الصوديوم، ولفي القماش الموجود بداخله المسحوق جيداً ثم اربطيه.
ضعي القماش المحضر في وعاء كبير، وصبي فوقه الماء.
انقعي القماش مع تقليبه من وقت لآخر، حتى يذوب المسحوق في الماء.
انزعي القماش، وضعي مشروب عرق السوس في إبريق في الثلاجة.

شاهدي: عصير عرق السوس بالفيديو