كعك بالسمسم

1. في وعاء، ضعي السكر، والدقيق، والبيكنج بادور، والملح، واليانسون، وتقلب المكونات معاً.
2. أضيفي الماء والزبدة معاً إلى المكونات الجافة، واعجني العجينة باليد حتى تتشكل لدينا عجينة بقوام لين.
3. قطعي العجينة على شكل دوائر، وغطسيها بخليط من البيض والحليب، ثم بالسمسم، ثم توضع بصينية الفرن، وتترك حتى تتخمر.
4. اخبزي الكعك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية ولمدة 20 دقيقة مع مراقبته وتقليبه من وقت لآخر.
5. يترك الكعك حتى يبرد تماماً ثم يقدم.

تعلمي أيضاً:  كعك الفستق بالتوت البري