مقادير شوربة الكوسا بالدجاج

- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
- الكوسا : 6 حبات (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
- حليب : نصف كوب
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- النعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الليمون : 1 حبة (مقطع حلقات)

طريقة تحضير شوربة الكوسا بالدجاج

اسلقي البطاطس مع الكوسا والبصل في الماء حتى تنضج المكونات تماماَ، ثم اتركي المكونات جانباً حتى تبرد.
ضعي المكونات في الخلاط واخلطيها جيداً حتى يتشكل لديكِ مزيج ناعم القوام.
أعيدي مزيج الشوربة في قدر على النار ثم أضيفي الحليب، والبهارات، والملح، وصدور الدجاج المسلوقة، واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع أو البقدونس المفروم، وحلقات الليمون، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة الكوسا بطريقة مبتكرة