مقادير مكرونة سريعة حارة

- معكرونة : 225 غم (بيني)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ريحان : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- طماطم : 400 غراماً (مهروسة)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- الماء : 3 اكواب
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)

طريقة تحضير مكرونة سريعة حارة

اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
سخني زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم ثم قلبيه حتى يذبل.
أضيفي الطماطم، والريحان، والبقدونس، ثم نكهي بالملح، الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود.
صُبي الماء، وحركي المكونات حتى تتجانس، ثم اتركيها على النار حتى تغلي وتتسبك.
أضيفي المكرونة المسلوقة، وقلبي بتأنٍ حتى تتجانس بالخليط، ثم وزعي المكرونة في طبق، وانثري الجبن المبشور على الوجه، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: مكرونة بينك صوص السريعة