الستيك المشوي مع الفطر والكريمة خطوة بخطوة بالصور

إذا ما تمت دعوتنا على العشاء أو الغداء، في أحد المطاعم، فغالباً ما نختار قطعة من الستيك المشوي مع الخضار، أو الفطر، فلحم الستيك هو قطعة مأخوذة من لحم الخاصرة، وتتميز بطراوتها وسهولة طبخها.. وطعمها اللذيذ لخلوها من الدهون قدمت لنا السيدة دعاء حماد، وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق الستيك المشوي مع الفطر والكريمة خطوة بخطوة بالصور مذاقه ساحر، فهو حقاً يستحق التجربة..

المقادير

- الستيك : 4 شرائح (متبل قبل ساعتين بـملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون)
- الفطر : كوبان
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومقطع شرائح)
- الزبدة : اصبع
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : كوبان
- باربكيو صوص : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير الستيك المشوي مع الفطر

الخطوة الثانية

ضعي الزبدة وزيت الزيتون والبصل المقطع بمقلاة على النار، واتركي البصل حتى يذبل

الخطوة الثالثة

بهري البصل بالملح، والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون

الخطوة الرابعة

صبي الباربكيو صوص فوق البصل وحركي

الخطوة الخامسة

ضعي شرائح الستيك فوق خليط البصل

الخطوة السادسة

قلبي شرائح الستيك حتى يتغير لونهم، ثم ضعيهم بصينية الفرن

الخطوة السابعة

ضعي الفطر المقطع فوق خليط البصل وحركي حتى يتحمر الفطر

الخطوة الثامنة

صبي كمية كريمة الطبخ فوق خليط البصل والفطر

الخطوة التاسعة

دعي الخليط حتى يسخن قليلاً، ثم صبي الخليط فوق شرائح الستيك

الخطوة العاشرة

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة

الخطوة الحادية عشر

قدمي الستيك المشوي مع الفطر ساخناً
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2018-03-26

اريد الوصفه الروعه منكم

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ