الستيك المشوي مع الفطر والكريمة خطوة بخطوة بالصور

إذا ما تمت دعوتنا على العشاء أو الغداء، في أحد المطاعم، فغالباً ما نختار قطعة من الستيك المشوي مع الخضار، أو الفطر، فلحم الستيك هو قطعة مأخوذة من لحم الخاصرة، وتتميز بطراوتها وسهولة طبخها.. وطعمها اللذيذ لخلوها من الدهون قدمت لنا السيدة دعاء حماد، وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق الستيك المشوي مع الفطر والكريمة خطوة بخطوة بالصور مذاقه ساحر، فهو حقاً يستحق التجربة..

مقادير الستيك المشوي مع الفطر والكريمة خطوة بخطوة بالصور

- الستيك : 4 شرائح (متبل قبل ساعتين بـملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون)
- الفطر : كوبان
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومقطع شرائح)
- الزبدة : اصبع
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : كوبان
- باربكيو صوص : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير الستيك المشوي مع الفطر

الخطوة الثانية

ضعي الزبدة وزيت الزيتون والبصل المقطع بمقلاة على النار، واتركي البصل حتى يذبل

الخطوة الثالثة

بهري البصل بالملح، والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون

الخطوة الرابعة

صبي الباربكيو صوص فوق البصل وحركي

الخطوة الخامسة

ضعي شرائح الستيك فوق خليط البصل

الخطوة السادسة

قلبي شرائح الستيك حتى يتغير لونهم، ثم ضعيهم بصينية الفرن

الخطوة السابعة

ضعي الفطر المقطع فوق خليط البصل وحركي حتى يتحمر الفطر

الخطوة الثامنة

صبي كمية كريمة الطبخ فوق خليط البصل والفطر

الخطوة التاسعة

دعي الخليط حتى يسخن قليلاً، ثم صبي الخليط فوق شرائح الستيك

الخطوة العاشرة

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة

الخطوة الحادية عشر

قدمي الستيك المشوي مع الفطر ساخناً
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2018-03-26

اريد الوصفه الروعه منكم

أضف تعليق

نصائح الشيف

لا ترمي قشور الثوم.. إليك استخداماتها المدهشة
لا ترمي قشور الثوم.. إليك استخداماتها المدهشة
تثبت قشور الثوم أن كثيراً من الأشياء التي نعتبرها نفايات قد تكون في الحقيقة مواد مفيدة إذا عرفنا كيفية استغلالها بالشكل الصحيح. يمكن تحويلها إلى ما يثري الطعام.
كيف تحافظين على شواية الفحم نظيفة وآمنة للطهي؟
كيف تحافظين على شواية الفحم نظيفة وآمنة للطهي؟
يُعد تخزين الشواية بطريقة صحيحة جزءاً أساسياً من المحافظة عليها، يُفضل وضعها في مكان بعيد عن الأمطار والرطوبة، مع تغطيتها بغطاء مخصص يحميها من الغبار والشمس.
أسرار تحضير الشوربات بقوام كريمي مثالي.. 3 وصفات شهية
أسرار تحضير الشوربات بقوام كريمي مثالي.. 3 وصفات شهية
إن تحضير شوربة كريمية ناجحة يعتمد على مجموعة من الخطوات الدقيقة التي تبدأ باختيار مكونات طازجة، وطهيها بالطريقة الصحيحة، وخلطها حتى تصبح ناعمة، وإضافة الزبدة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ