شوربة الدجاج بخبز التورتيلا

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الحلو، وقلبي المكونات لعدة دقائق حتى تطرى.
3. أضيفي الثوم، والكمون، والفلفل الأسود، والشطة.
4. نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفيها إلى القدر فوق البصل والفلفل.
5. أضيفي الذرة، والفاصوليا البيضاء المسلوقة، والطماطم، وبرش الجبن، وصبّي مرق الدجاج والماء، ثم غطّي القدر واتركيه لحوالي 7 دقائق.
6. في صينية فرن كبيرة، ادهني شرائط التورتيلا بالزيت والقليل من الملح، واخبزيها في الفرن المحمّى لحوالي 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. عندما يكتمل الطهي، أزيلي غطاء القدر بعناية، وأخرجي صدور الدجاج وضعيها على لوح تقطيع، ثم قطّعيها إلى شرائح رقيقة.
8. أعيدي شرائح الدجاج إلى الشوربة مع التحريك، ثم رشي الملح والفلفل حسب المذاق.
9. اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم زينيها بشرائط التورتيلا، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الدجاج بالأفوكادو